La diferencia entre cava y champagne
¿Quieres saber qué diferencia hay entre cava y champagne? Estás en el lugar correcto - vamos a por ello.
La diferencia entre cava y champagne
Tanto cuando hablamos de cava como cuando se trata de champagne, estamos refiriéndonos a dos tipos de vinos y lo más probable es que quieras saber cuál es el mejor. En cuanto a la elaboración los dos tienen la característica de ser espumosos y se elaboran mediante el método tradicional. Sin embargo el champagne tiene la característica de llevar el nombre de una región de Francia, donde casualmente se produce este tipo de vino, y, si bien se puede elaborar en otro lugar, de ser así no se usa el nombre “champagne”. Es similar a lo que sucede con el scotch, propio de Escocia, y el whisky. En cuanto a las diferencias, la variedad de uva es completamente diferente para la cava. En este caso se suelen usar parellada, macabeo y xarelo, mientras que para el champagne, se prefiere chardonnay y pinot noir.
¿Hay alguna otra diferencia?
Sí, el suelo y el clima también son distintos. El champagne se produce en un sitio donde hay una gran diferencia térmica. Por el otro lado, está la diferencia en el precio. Los cavas son muchísimo más económicos que los champanes y esto se debe a su exclusividad. Dado que no se puede elaborar en muchas regiones, hay menos cantidad, son más especiales y esto eleva el precio. Por otro lado, en muchas regiones el cava se prefiere como aperitivo y no tanto como vino de postre. Pero, en cuanto a cuál es mejor, eso dependerá del paladar de cada uno. Puede que te parezca más sabroso uno que el otro. Ten en cuenta que mismo dentro de la gama de los champanes y de los cavas, existen diferentes marcas y quizás seas más afín a uno que a otro. Ojalá sea a uno económico, ¿no? Nadie quiere gastarse su salario entero solo para darse un gusto.
¡Ahí lo tienes!
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