La diferencia entre ron y cachaza
¿Quieres saber qué diferencia hay entre ron y cachaza? Estás en el lugar correcto - vamos a por ello.
La diferencia entre ron y cachaza
Es frecuente ver que se confunden estos dos tipos de destilados debido a que ambos se producen a partir de la caña de azúcar. Veamos sus diferencias.
La elaboración del ron se da partir de la melaza, (el jugo de la caña hervido y procesado) diferente de la cachaza que se hace en base al jugo de ésta.
El destilado más popular alrededor del mundo es el ron. Hay varios tipos; está el Británico (puro y sin aditivos), el Español (ligero y suave) y el Agricole. (de sabor vegetal que se hace a partir del jugo de la caña, y no de la melaza)
La cachaza es un aguardiente (bebida que, por destilación, se saca del vino y de otras sustancias; sería alcohol diluido en agua) elaborado en base a la destilación y fermentación del jugo de caña de azúcar, es mucho más puro. Es típico de Brasil, hace más de 500 años. Podemos encontrar dos tipos de cachazas; la artesanal y la industrial.
¿Otras peculiaridades de estas bebidas?
Cabe destacar que la cachaza es una variedad de ron, pese a la creencia popular de que se piensa que es una bebida distinta. Se puede beber en cócteles, el más conocido suele ser la caipirinha, hecha con lima, azúcar, hielo y cachaza. Otra opción es beberla de un solo trago, o saboreándola (sobre todo cuando es de una calidad superior).
Lograr clasificar al ron por edades o tipos es más complicado porque se produce en varios países. El ron más usado es el blanco, en coctelería. Uno de los tragos más famosos; es el mojito, se originó en Cuba y tiene ron, lima, menta azúcar y soda. Un trago muy refrescante al paladar. Otro muy famoso es el Daiquiri; compuesto por ron blanco, lima y algún fruto.
¡Ahí lo tienes!
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