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Comida y bebida

La diferencia entre aceituna y oliva

¿Quieres saber qué diferencia hay entre aceituna y oliva? Estás en el lugar correcto - vamos a por ello.

Tomas 12 de abril, 2021

La diferencia entre aceituna y oliva

Existe una gran discusión entre las personas de las diferentes regiones de España. ¿Las aceitunas y las olivas son lo mismo? ¿Tú cómo le dices al fruto del olivo? Generalmente, las personas del sur de España lo llaman aceituna. De hecho, si hacemos una búsqueda rápida en Internet o si consultamos en otros países de habla hispano, también este es el término más usado. Sin embargo, algunas personas en el noreste de España, lo denominan oliva y esto no es equivocado. La Real Academia Española acepta ambos términos para este fruto. De hecho, la diferencia no está en su significado, sino en su origen. Esto quiere decir que puedes utilizar cualquiera de las dos palabras, es solo que lo más recomendado es consultar cuál es la que se prefiere en el lugar donde estés. Es decir, tú no vas a ser el único que diga oliva en un sitio donde todos los dicen aceituna, ¿o sí?

¿De dónde viene esta diferencia?

Antes de la Edad Media, se utilizaba el término aceituna para referirse tanto al fruto del olivo del que se podía extraer aceite (por eso sí usamos universalmente para el tipo de aceite). Aceituna tiene su origen en el árabe hispánico y significa pequeño aceite. En cambio, oliva proviene del latín antiguo y solía hacer referencia a toda sustancia viscosa asociada con la sustancia que se genera al exprimir la oliva.

Dada la historia de España, sabemos que los dos idiomas tuvieron sus hablantes y es por ello que en algunas regiones se ha asentado más un término que el otro. Lo más importante de comprender es que, hoy en día, ambas palabras se refieren a lo mismo y las dos son aceptadas por los académicos. Esto quiere decir que nadie podrá corregirte si utilizas una o la otra. ¿Y tú, cuál prefieres utilizar?

¡Ahí lo tienes!

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